Marhule
Sušené marhule sú sušené plody marhuľového stromu. Marhule sa v Strednej Ázii pestovali už od staroveku a sušené boli dôležitou komoditou na Hodvábnej ceste. Vďaka dlhej skladovateľnosti by sa dali prepravovať na veľké vzdialenosti.
Sušené marhule sú významným zdrojom vitamínov A a E a minerálov Draslík, Železo, Meď (100 g obsahuje viac ako 30 % ODD). Sušené marhule sú zdrojom vitamínov C, Niacín, B6 a minerálov Fosfor (100 g obsahuje viac ako 15 % ODD)
- 19 April, 2024
Železo je jedným z nenahraditeľných stopových prvkov. Aj napriek tomu, že ho máme v tele relatívne málo, je pre organizmus veľmi dôležitý. V podobe hemoglobínu v krvi totiž zaberá asi dve tretiny z celkového množstva železa v organizme, a umožňuje tak prenášať kyslík. Ten je životne dôležitým plynom, ktorý do tela prijímame s každým nádychom.
Orechy a sušené ovocie sú prírodný zdroj železa.
